Cơm chiên ngon nhất với trái cây khô
Cơm chiên là một món ăn đa dạng và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo. Trái cây khô cũng là một nguyên liệu thú vị để thêm hương vị ngọt ngào và độ giòn vào cơm chiên của bạn. Dưới đây là một ý tưởng cho cơm chiên ngon nhất với trái cây khô:
Cơm Chiên Trái Cây Khô và Gà: Nguyên liệu:
- Gạo nếp trắng đã luộc chín (lạnh một chút để cơm khô hơn): khoảng 3 tách
- Gà luộc hoặc nướng, thái nhỏ: khoảng 1 tách
- Trái cây khô như nho khô, lựu khô, hạt điều, hoặc mận khô: 1/2 tách
- Hành lá, thái nhỏ: 1/4 tách
- Hành tây, thái nhỏ: 1/4 tách
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
- Nước mắm, xì dầu, tiêu, muối: để gia vị
- Rau mùi, hạt tiêu đen: để trang trí
Hướng dẫn:
- Trong một chiếc chảo lớn, đun nóng dầu ăn và cho hành tây vào phi thơm.
- Thêm gà và trứng gà vào chảo, khuấy đều cho đến khi gà chín và trứng gà chín tụ.
- Thêm gạo nếp vào chảo, khuấy đều với gà và trứng. Nếu gạo đã được luộc trước đó và để nguội, cơm sẽ dễ dàng hơn để chiên và không bị dính.
- Thêm trái cây khô như nho khô, lựu khô, hạt điều hoặc mận khô. Khuấy đều.
- Nêm gia vị bằng nước mắm, xì dầu, muối và tiêu. Khuấy đều để cơm có hương vị đa dạng.
- Thêm hành lá và khuấy đều.
- Chiên cơm trên lửa nhỏ đến khi cơm và các nguyên liệu khác được ấm và hỗn hợp đều.
- Trước khi tắt bếp, thêm hạt tiêu đen và rau mùi cắt nhỏ. Khuấy đều.
- Đặt cơm lên đĩa và trang trí bằng thêm một ít rau mùi và hạt tiêu đen.
- Thưởng thức cơm chiên trái cây khô và gà ngon lành!
Hãy nhớ rằng cơm chiên là món ăn linh hoạt, bạn có thể thêm bớt nguyên liệu theo sở thích và sẽ tạo ra nhiều hương vị khác nhau.
